Santa Brigida 2006
Evaluations: ,
Classification: I.G.T Colli della Toscana Centrale (Supertoscan) Vin certifié comme: "produit à partir de raisins Biologiques".
Cépages: Sangiovese 70%, Cabernet-Sauvignon 30%
Vinification: Fermentation en fûts à température contrôlée (25° a 30° C).
Maturation et Afinement: Barriques en chêne du Massif Central (Allier, Nevers, Tronçais, Vosges) 90% et Américain (West Cumberland) 10%, puis long afinement en bouteille (1 an).
Caractéristiques Organoleptiques du vin:
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Couleur: ; |
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Alcool %, Acidité totale g/l, Extrait sec g/l
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