Chianti Classico Riserva 2000
Ce vin a obtenu une Médaille d'Argent au "Decanter World Wine Awards 2005" à Londres et il a été sélectionné par l'Autorité Régionale Toscane parmi les meilleurs vins produits dans la région et par le magazine "Vinum" parmi le 50 meilleurs vins de Toscane. Evaluations: Decanter 3 étoiles "recommended", Mondo-Weine der welt 89/100, Luca Maroni I.p. 79, Espresso 16,5/20, Gambero Rosso 2 verres, Wine Spectator 87/100.
Classification: D.O.C.G
Cépages: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Vinification: Traditionnelle pour vins rouges, fermentation tumultueuse puis "governo" à la façon toscane. Température de fermentation entre 25° et 30° C.
Maturation et Afinement: Fûts en chêne (2 ans) puis bouteille (minimum 6 mois).
Caractéristiques Organoleptiques du vin:
 | Couleur: Rouge grenat intense; |
| Bouquet: Très élégant et charmant, fruits des bois, fond de réglisse; |
| Goût: Bien structuré, tanins élégants, moelleux, persistant, arrière goût de prunes et réglisse. |
Alcool 13%, Acidité totale 5,50 g/l, Extrait sec 26,5 g/l
La disponibilité et le prix seront communiqués sur demande
