Chianti Classico 2009
Evaluations: Médaille d'Argent au "2011 Los Angeles International Wine & Spirits Competition", Guida Oro "I Vini di Veronelli 2012" 87 points et 2 étoiles, Luca Maroni 83 points (index de plaisir), Winesurf 3 étoiles;
Classification: D.O.C.G., Vin certifié comme: "produit à partir de raisins Biologiques".
Cépages: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Vinification: Traditionnelle pour vins rouges, fermentation tumultueuse puis "governo" à la façon toscane.
Macération et Afinement: Fûts en chêne puis bouteille.
Caractéristiques Organoleptiques du vin:
 | Couleur: Rouge rubis; |
| Bouquet: Intense, cerises, violette, épices, tabac, chêne et cuir ; |
| Goût: Moelleux, chaud, très persistant, bien équilibré, cerises, fruits des bois, pruneau, élégant mais bonnne charpente. |
Alcool 13,60%, Acidité totale 5,85 g/l, Extrait sec 29,2 g/l
La disponibilité et les prix seront comuniqués sur demande
